Il y a plusieurs années, les producteurs de Sunfresh de Venlo ont participé à un essai avec Wageningen UR dans une serre test à Bleiswijk pour voir quels fruits exotiques pouvaient être cultivés dans les serres néerlandaises. Au final, les exotiques comme les mangues et les avocats ont été abandonnés, mais d'un point de vue botanique, les papayes Formosa se sont avérées être les plus facile à cultiver dans les serres néerlandaises.
Quatre producteurs de Sunfresh ont créé conjointement une société pour développer ce projet, sous le nom de Isodara Fruits. Quelques années plus tard, l'un des producteurs de Weyers à Wellerlooi possède une superficie de 4 hectares de papayes. La première culture test a débuté il y a deux ans et l'offre s'accroît considérablement grâce à l'expansion actuelle de la production. 
« Ce n'est pas un processus facile, car vous partez de zéro. Les tests espagnols ne prévoient pas non plus la culture des papayes en serre. Bien sûr, on rencontre aussi quelques problèmes, mais au final, nous avons réussi à proposer une bonne sélection de papayes néerlandaises sur le marché. L'année dernière, nous avons commencé avec un hectare de serre avec éclairage. La culture se poursuit toute l'année et la nouaison dure environ cinq mois. Il faut donc éclairer pour obtenir une continuité dans la production », explique Roel Surminski.
Il voit beaucoup de perspectives dans la culture. « Il est en phase avec l'époque, où l'on accorde beaucoup d'attention à l'entrepreneuriat durable. Normalement, les papayes viennent de l'autre bout du monde. La culture néerlandaise permet de réduire considérablement les kilomètres parcourus par les aliments et d'utiliser l'eau de manière plus efficace. L'ensemble du tableau environnemental est donc très positif. De plus, dans la serre néerlandaise, nous avons la possibilité de récolter les fruits prêts à consommer selon les exigences du client. En outre, nous avons réussi à n'utiliser aucun pesticide jusqu'à présent. Nous prévoyons que la culture pourra se poursuivre pendant deux ans et demi à trois ans environ. L'avantage est que nous pouvons continuer à récolter en continu ».
« Avec ces papayes néerlandaises, nous visons le haut de gamme du marché. Cela est également nécessaire compte tenu des coûts liés à l'investissement et au processus de recherche. L'année dernière, nous avons commencé avec un supermarché allemand, qui a été impliqué dans ce processus dès le début. Maintenant que la superficie a été étendue, nous sommes sur le point de servir plus de clients. Je m'attends à ce que ce soit un produit important. Aux Pays-Bas, la papaye n'est même pas un si gros produit, mais ailleurs nous voyons sa popularité augmenter énormément. Sans aucun doute, d'autres suivront, mais nous avons pris cette avance ! »
Pour plus d'informations : 
Erzeugergroßmarkt Weyers GmbH
Venrayseweg 192
5928 RH Venlo
Tél. : +31 77 306 86 24
RoelSurminski@weyersgmbh.de
www.weyersgmbh.de