Les producteurs égyptiens de patates douces se préparent pour la nouvelle saison, mais pour certains, les exportations concernent encore les produits de la saison dernière. La demande a augmenté en raison du mauvais temps en Espagne et de la neige aux États-Unis. Un exportateur égyptien a réussi à exporter plus de cinq fois le volume qu'il avait initialement prévu en début de saison.
Selon Reda Ezz, fondateur d'All Fresh Egypt, la saison a été prolongée de plus de deux mois : « La saison de la patate douce en Egypte a été pleine de surprises. En général, la saison commence en juillet et se termine en novembre. Toutefois, en raison du mauvais temps en Espagne et de la neige aux États-Unis, la demande reste exceptionnellement élevée et nous continuerons à exporter jusqu'en mars. La culture pour la nouvelle saison commence en mars, mais certains producteurs choisiront de cultiver leurs patates douces un peu plus longtemps car cela devrait se traduire par une production globale plus importante ».
La société de Reda Ezz se concentre principalement sur la variété Beauregard. « Notre entreprise, All Fresh, se concentre sur la variété de patate douce Beauregard. Nous avons nos propres fermes et nous cultivons des patates douces sur un total de 150 hectares. Nous gérons également environ 100 hectares de terres appartenant à d'autres producteurs. Outre la variété Beauregard, nous avons fait des essais pour la variété Evangine, qui, selon nous, constituera une très bonne alternative aux patates douces Beauregard ».
L'extension de la saison, combinée à la demande accrue, a permis à Reda Ezz d'exporter cinq fois plus de patates douces qu'il ne l'avait initialement prévu. « Pour la saison 2020/2021, l'objectif de All Fresh était d'exporter 1 500 tonnes sur toute la saison, mais grâce à nos clients aux Pays-Bas, nous avons réussi à exporter environ 8 000 tonnes. Notre plan pour la prochaine saison sera d'étendre la zone de culture pour répondre à la demande de nos clients ».
« Enfin, ce fut une période très difficile pour tout le monde et j'aimerais remercier tout particulièrement FreshPlaza qui a aidé les producteurs, les exportateurs et les importateurs du monde entier à se connecter les uns aux autres. Nous ne pouvons pas nous rencontrer ni participer à des salons pour le moment, mais FreshPlaza joue un rôle important en réduisant l'éloignement entre les parties du commerce des fruits et légumes frais ».
Pour plus d’informations :
Reda Ezz
All Fresh Egypt
Tél. : +201016151498
Allfreshegypt@gmail.com
www.allfresh-eg.com