Baldor Specialty Foods lance un nouveau produit sucré : le chou frisé biologique Casper baby kale.
Le chou vert a un goût sucré et une texture croquante. Il s'agit d'une variété de chou vert qui aime particulièrement le climat froid. Le chou frisé Casper est proposé par Baldor Foods et provient de County Line Harvest, une ferme de produits biologiques possédant deux sites en Californie : l'un à Petaluma, dans le comté de Marin, et l'autre à Thermal, dans le comté de Riverside.
A mesure qu'il mûrit, la couleur se développe et se répand des nervures aux feuilles pour ensuite devenir une feuille blanche/crème bordée de pointes vertes. Lorsqu'il est cultivé, County Line Harvest prélève de tendres morceaux au centre de la tête et le dispose dans une boîte de 3 livres disponible au prix de 34,99 $. Le chou frisé peut être préparé de la même façon que les autres types de choux et sera disponible toute l'année.
Pour plus d'informations : 
Brayden James
Baldor Specialty Foods
Tél. : +1 (845) 499-2900
[email protected]
https://www.baldorfood.com