« La campagne d'hiver de l'oignon a été positive ; nous sommes satisfaits des quantités traitées et de la présence considérable sur les marchés européens. Les années précédentes, les exportations se terminaient généralement à la mi-mars mais, cette année, nous continuons à approvisionner les marchés allemand et français en petites quantités, car leur production nationale n'est toujours pas disponible du fait des basses températures. Les prix sont actuellement assez élevés et nous avons transformé environ 30 % de produits en plus par rapport à l'année dernière », rapporte Francesco Pignataro (sur la photo), responsable du marketing chez Auragricola.
Auragricola est la marque de la société dirigée par la famille Buono, qui produit, transforme et commercialise des produits du sud de l'Italie depuis plus de 60 ans. Le siège est situé à Nocera Inferiore, dans la province de Salerne. L'entreprise travaille depuis des décennies avec les grandes chaînes de distribution nationales et étrangères et fournit également des produits vendus sous des marques privées. L'activité principale est la production, la transformation et la commercialisation de fenouil et d'oignons botte AOP.
« La gestion de la production n'a pas été facile cette année, compte tenu de la météo défavorable. Les pluies et l'humidité excessives de novembre ont stoppé les transplantations, ce qui signifie qu'il n'y a pas de produit sur le marché pour le moment. En décembre, nous avons dû faire face à la présence sur le marché de produits en provenance d'Égypte, dont les cotations sont plus basses. Cependant, nous ne produisons et ne commercialisons que des produits italiens et nous en sommes fiers. »
« Nous avons remarqué comment les oignons en botte AOP de la zone de Nocera gagnent en popularité non seulement au niveau national, mais aussi à l'étranger et principalement en France et en Allemagne. La campagne d'hiver se termine bientôt, mais elle reprendra en septembre. »
Pour l'été, Auragricola plante environ 4 millions de plants qui seront récoltés entre la mi-juin et octobre. L'équipe est enthousiaste et prête à affronter la prochaine saison, en espérant que la météo restera favorable.
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Auragricola Srl
Z.I. Fosso Imperatore, Lotto 2
84014 - Nocera Inferiore (SA) - Italie
Tél. : +39 081 937040
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