Il n'y a pas que des oignons à Roscoff ! Gilles Le Bihan et Jacques Jacob, deux agriculteurs bretons se sont lancés le défi de produire des agrumes exotiques haut-de-gamme dans la région.
Citrons caviar vert et rouge, Calamondin, Main de Bouddha (cédrat), Yuzu, mais également Limequat, Kumquat, Bergamote ou encore citron Meyer. Au total, les deux associés cultivent près d'une dizaine de variétés et quelque 2 000 plants dans une vieille serre datant de 1974. « Plutôt que de la détruire, on s'est dit qu'on allait mettre une production atypique. A Roscoff en plus avec son climat exceptionnel, ces températures relativement douces été comme hiver, on arrive à faire pousser ces agrumes-là. »
© Les Saveurs de Jade
Les fruits sont commercialisés sous le nom Les Saveurs de Jade. Le citron caviar est principalement destiné au secteur de local de la restauration et certains expéditeurs qui s'occupent de magasins spécialisés. Les autres produits sont essentiellement commercialisés à l'occasion des fêtes de fin d'année.
Source : letelegramme.fr


Annonces
Top 5 d'hier
- « Près de 7 Français sur 10 se privent de fruits et légumes parce qu'ils sont trop chers »
- Comment évolue le marché français de la pomme de terre ?
- « Le prix du gaz est élevé, donc nous avons arrêté une partie de notre production »
- « La campagne d’artichauts 2022 est précoce et très qualitative »
- Smurfit Kappa ouvre un nouveau monde de possibilités avec le papier résistant à l'eau
Top 5 de la semaine dernière
- Le grossiste en fruits et légumes Jacob se renforce avec le rachat de Primeurs de Saint Malo
- « L’origine Maroc procure au raisin un réel avantage en termes de fraîcheur ! »
- « Les premiers abricots français seront sur le marché cette semaine »
- « L’Allemagne est un marché important pour nous »
- « La récolte d’asperges la nuit présente de gros avantages ! »
Top 5 du mois dernier
- Arsène Maillard, une vie dédiée à l'excellence dans la satisfaction du consommateur
- « La grande distribution est à la recherche de nouveauté »
- Le medFEL ouvre ses portes aujourd'hui
- La filière fruits et légumes heureuse de se retrouver au medFEL 2022
- « Valrevel est en plein développement et continuera d’investir dans la production »
Des agrumes exotiques cultivés à Roscoff
Date de publication:
Receive the daily newsletter in your email for free | Click here
Other news in this sector:
- 2022-05-23 Fruits exotiques de Colombie - demande et ventes en hausse en Europe
- 2022-05-20 Les ananas de la République dominicaine se vendent bien en Europe
- 2022-05-19 « Nous voulons une position nette et distinctive sur le marché européen des fruits rouges »
- 2022-05-19 Vietnam : un approvisionnement en fruits du dragon tout au long de l'année grâce aux investissements locaux
- 2022-05-13 « Le curcuma bio du Costa Rica fait l'objet d'une demande croissante »
- 2022-05-12 La mangue de Porto Rico cherche son propre label qualité
- 2022-05-10 « Notre objectif est d'aider les agriculteurs à trouver une alternative économiquement rentable »
- 2022-05-09 La demande européenne d'avocats kenyans augmente pour la variété Hass, tandis que l'exportateur se prépare aux exportations chinoises
- 2022-05-09 « Une courte saison de mangues ivoirienne après une longue saison péruvienne inattendue »
- 2022-05-06 Les arrivages hebdomadaires de kumquats sud-africains par fret aérien débuteront bientôt
- 2022-05-06 « Les coûts élevés et les faibles prix du marché des avocats bio nuisent aux petits producteurs péruviens »
- 2022-05-06 « La demande augmentera à mesure que les prix des mangues baisseront »
- 2022-05-05 Le Pérou se prépare à exporter plus de 1 000 tonnes de pitaya American Beauty vers l'Europe
- 2022-05-05 « Notre production de gulupa a le potentiel de passer à 60 tonnes par mois »
- 2022-05-05 Les fruits déshydratés profitent à un producteur de mangues du Sri Lanka
- 2022-05-04 Grand potentiel de croissance sur le marché allemand des produits exotiques
- 2022-05-04 « Je reste persuadé que le Maroc est l'avenir pour la patate douce »
- 2022-05-02 « Les prix des Fuerte devraient être 20 % plus élevés étant donné les volumes disponibles »
- 2022-04-28 « La consommation de mangues par fret aérien de haute qualité est en hausse dans de nombreux pays »
- 2022-04-26 Investissement sur le marché britannique et nouvelle récolte pour un producteur d'ananas dominicain