La région de Murcie est le premier exportateur d'artichaut en Espagne, avec 5 241 tonnes entre janvier et juillet 2022, soit près de 30 % du total de la production espagnole. Et c'est grâce au doublement de la quantité de tonnes qu'elle vend principalement sur les marchés français, italien, néerlandais, allemand et britannique.
De même, la région est le premier producteur d'Espagne avec 91 858 tonnes (plus de 40 %), loin devant la région de Valence, l'Andalousie, Navarre et la Catalogne.
« Rien que ce que nous avons exporté au cours des six premiers mois de l'année représente déjà une augmentation de 40 % par rapport à l'ensemble de l'année 2021. La Communauté Autonome de Murcie est en tête des exportations, bien que la majeure partie de l'artichaut soit destinée à la consommation nationale », a déclaré le Ministre Régional de l'Eau, de l'Agriculture, de l'Élevage, de la Pêche, de l'Environnement, Antonio Luengo, lors d'une visite à une exploitation de l'entreprise Soltir à l'occasion de la campagne de récolte de l'artichaut.
La majorité de l'artichaut local appartient à la variété Blanca de Tudela, aux têtes vertes et plantée par bouturage, et la variété Morada n'est guère plus qu'une culture symbolique. La région de Murcie possède la plus grande surface de culture d'Espagne, avec 6 335 hectares en 2021 (13 % de plus que l'année précédente). Elle est également en tête de la production avec environ 92 000 tonnes (10 % de plus). Sur la totalité des artichauts récoltés, 60 % sont destinés à la mise en conserve industrielle.
Plus de 60 % de la zone de culture de l'artichaut dans la région se trouve dans la région de Guadalentín. Plus précisément, Lorca, avec 2 965 hectares, est la municipalité qui en compte le plus, suivie de Totana avec 578 hectares supplémentaires. La campagne de Carthagène est la deuxième zone de culture d'artichauts de la région, et plus particulièrement Torre Pacheco, qui compte 910 hectares.
« Le climat de la région de Murcie est idéal pour la culture de l'artichaut, qui est planté en été et récolté entre octobre et avril. La qualité de nos artichauts est reconnue internationalement et c'est pourquoi ils sont exportés vers l'Union Européenne. C'est la destination des plus grands calibres, car les plus demandés sur le marché intérieur sont les plus petits et représentent 70 % de la production totale », a ajouté Antonio Luengo.
Source : carm.es