L'exportateur brésilien de mangues et de citrons verts, UP-Fruit, s'est agrandi en achetant sa propre ferme afin de sécuriser et d'accroître ses approvisionnements vers son principal marché, l'Europe. Cassiano Berol, du département commercial d'UP-Fruit, déclare : « La mangue brésilienne, toutes variétés confondues, est disponible toute l'année, d'autant plus que nous venons d'acheter notre propre exploitation située dans le nord-est du Brésil, dans la vallée de San Francisco, et que nous commencerons bientôt à livrer notre propre production. Cela nous permettra d'augmenter nos volumes. Pour les limes, nous les chargerons depuis le nord et le sud-est du Brésil. »
L'équipe d'UP-Fruit au Brésil
UP-Fruit exporte également d'autres fruits et légumes, dont la patate douce, le gingembre (disponible à partir de la fin juin), l'avocat, la courge Kabocha, l'atemoya et l'igname Cush. « Entre juin et août, presque tous nos fruits sont disponibles. Certains d'entre eux, comme les citrons verts et les patates douces, sont disponibles toute l'année. Nos produits sont surtout destinés à l'Europe, où nous pouvons les commercialiser en totalité. Des pays comme les États-Unis achètent également notre gingembre et nos mangues. Le Canada achète nos mangues, figues, atemoya et avocats tropicaux. Le Moyen-Orient est également une de nos destinations, mais en raison des distances et des temps de transit plus longs, nous ne sommes pas très compétitifs par rapport aux fournisseurs de produits africains et asiatiques », déclare Berol.
Des volumes en augmentation
« En 2022, nous avons enregistré une augmentation de 40 % par rapport à 2021. En 2023, notre objectif est d'augmenter nos volumes de 50 % par rapport à 2022. Le citron vert est notre produit phare, car nous disposons à la fois d'une plantation et d'une station de conditionnement. Il est suivi du gingembre et de la patate douce, des produits avec lesquels nous travaillons également beaucoup. Avec les nouvelles plantations de limes et de mangues que nous venons d'acquérir dans le nord du Brésil, nous réunissons les conditions nécessaires pour que ces deux fruits soient disponibles tout au long de l'année. Le Brésil étant un pays continental, le nord et le sud ont des saisons et des conditions météorologiques complètement différentes. Il est très important de tirer parti de ces différentes zones durant chaque saison de l'année, en récoltant les meilleurs fruits pour les emballer. »
Surmonter les défis climatiques du Brésil
« Le Brésil a été confronté à des pluies diluviennes et interminables au début de l'année 2023, qui ont affecté plusieurs plantations, en particulier dans le Sud. La région centrale du Brésil a été moins touchée. En ce qui concerne le Nord, nous avons eu beaucoup de pluies en 2022, ce qui a affecté la qualité des mangues. En 2023, en revanche, la région a bénéficié d'excellentes conditions météorologiques (dues à El Niño), ce qui a permis à cette région de jouir d'un temps sec. Les mangues sont concentrées dans la région du nord-est, à 2.000 ou 3.000 km des régions du sud. Cette zone est connue pour son climat sec, ce qui nous permet de l'irriguer de manière optimale et d'obtenir une excellente qualité », explique Berol.
Viser à devenir un fournisseur plus important
« Up-Fruit continue d'accroître sa contribution à l'approvisionnement de fruits frais sur les marchés. Récemment, nous avons acheté les locaux et la station d'emballage d'Indaiá Exotic à Valinhos SP, ce qui a permis au personnel de vente et de conditionnement de rejoindre nos équipes. Nous avons également acheté une ferme pour cultiver dans le nord du Brésil, afin d'avoir plus de fruits disponibles à différentes périodes de l'année et de garantir la qualité à nos clients. UP-Fruit travaille dur pour devenir un fournisseur spécialisé dans le citron vert brésilien, la patate douce, le gingembre et la mangue », conclut Berol.
Pour plus d'informations :
Cassiano Berol
UP-Fruit
Tél : +55 11 9 9676 8378
cassiano@up-fruit.com
www.up-fruit.com
