Il y aura une différence entre les grenades égyptiennes cette saison, affirme May Salem, de l'exportateur égyptien de raisins et de grenades FinBi for Land Reclamation and Agriculture Development (FinBi pour la mise en valeur des terres et le développement de l'agriculture). Cette situation s'explique principalement par les conditions météorologiques.
« Ces deux derniers mois, le climat égyptien a été chaud, mais les grenades sont toujours expédiées avec le bon calibre et la bonne couleur. En raison des conditions météorologiques instables pendant la floraison et la nouaison, il y a une différence de taille visible entre la première et la deuxième génération de grenades. La première est plus grosse, tandis que la seconde est plus tardive. La récolte de la variété Wonderful commence fin septembre, il reste donc quelques semaines pour que les fruits grossissent. Les fruits de la première génération devraient peser entre 600 et 700 grammes chacun. Nous attendons au moins 400 tonnes cette année. Un tiers d'entre elles sont des fruits de grande taille. L'année dernière, nous n'avions pas de fruits de cette taille ».
La demande semble assez solide, souligne Mme Salem. Le marché de gros des produits frais de Hambourg est un nouveau marché remarquable. Nous recevons un certain nombre d'acheteurs du marché intérieur et de la région du Golfe, mais nous avons également reçu des demandes de l'Europe de l'Est. En 2022/23, FinBi a participé à une formation de la GIZ pour les PME du secteur agroalimentaire. Les entreprises égyptiennes ont noué des contacts sur le marché de gros des produits frais de Hambourg. Les acheteurs ont posé des questions sur nos grenades en particulier ».
Selon May Salem, les grenades qui ont été récoltées sont expédiées dès que possible, afin qu'elles soient aussi fraîches que possible au moment de l'exportation : « En particulier cette année, avec le changement climatique observé partout, les fruits qui sont prêts sont vendus tout de suite. Même si les quantités sont plus faibles, les prix compensent cette situation. Pour les grenades, l'Égypte est en concurrence avec des pays comme la Turquie, Israël et l'Espagne. L'une des caractéristiques de notre variété Wonderful est sa peau extérieure résistante, ce qui signifie qu'elle restera sur les arbres pendant une bonne période jusqu'à la récolte, et qu'elle sera vendue tant qu'elle est aussi fraîche qu'elle peut l'être. Une partie de la récolte est également stockée en chambre froide pour les marchés locaux et d'exportation jusqu'en décembre. L'Égypte dispose d'un système de codification pour les fruits, dont la grenade, que notre exploitation applique chaque année ».
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May Salem
FinBi for Land Reclamation and Agriculture Development
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