Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)

Comme nous donnons la possibilité de consulter nos articles gratuitement, nous comptons sur les revenus de nos bannières publicitaires. Merci donc de désactiver votre bloqueur de publicités et de réactualiser la page pour pouvoir poursuivre votre visite sur ce site.

Cliquez ici pour savoir comment désactiver votre bloqueur de publicité.

Sign up for our daily Newsletter and stay up to date with all the latest news!

S'abonner I am already a subscriber
OP Altamura à Berlin avec The Green Pizza

« En 2025, nous nous concentrons sur l'expansion internationale et l'enrichissement de la gamme de produits »

Pour l'organisation de producteurs Altamura, basée à Pontecagnano Faiano, 2024 a été une période de légère croissance, malgré les défis auxquels est confronté le secteur de la quatrième gamme. Alfonso et Fabio Altamura, respectivement président et vice-président de l'OP, expliquent les tendances actuelles du marché des jeunes pousses et présentent les nouveautés.


Fabio et Alfonso Altamura à Marca

La production de jeunes pousses a connu une bonne année 2024. « Le climat doux a favorisé une bonne disponibilité pour les principales références. Nos canaux de vente restent globalement inchangés, mais nous constatons une augmentation des exportations vers les pays d'Europe de l'Est, auparavant considérés comme des marchés marginaux. Parmi les références proposées, la roquette conserve son statut de produit phare. La demande pour les variétés orientales est croissante. Celles-ci sont de plus en plus utilisées en cuisine (Tatsoi, Baby Red Pak Choi, Mizuna, pour n'en citer que quelques-unes). Et il en va de même pour les fleurs comestibles, qui ont déjà intégré notre assortiment depuis quelques années. »

« Pour 2025, nous avons des objectifs ambitieux : consolider nos parts de marché dans la première et la quatrième gamme. L'expansion internationale et l'enrichissement de l'offre de production sont les piliers de cette stratégie, c'est pourquoi nous prévoyons de nouvelles adhésions et l'élargissement de la gamme de produits dès la prochaine saison estivale, avec principalement des melons jaunes et des pastèques. »

OP Altamura envisage l'avenir avec optimisme, en se concentrant sur l'innovation et l'expansion internationale. La participation à Fruit Logistica 2025 promet d'être un moment clé pour présenter ses nouveautés au monde, en consolidant davantage sa position sur le marché.

« Cette année, le thème que nous développerons sera The green pizza, fruit de la collaboration avec la Pizzeria I Borboni, reconnue comme l'une des meilleures au monde. Nous nous tournons ainsi résolument vers l'avenir, avec cette connotation végétale où nos jeunes pousses s'invitent en guise de garniture. »

« Pour l'occasion, les deux pizzaioli de la Pizzeria I Borboni, Daniele Ferrara et Valerio Iessi, seront les invités de notre stand, ainsi que Geppino Croce et Carmine Pierno qui représenteront les Pizzeria Stratto et Vicceria. C'est une nouvelle façon de faire déguster nos produits à travers l'un des produits les plus populaires et les plus consommés au monde, ainsi qu'un symbole du Made in Italy », concluent les frères Altamura.

Retrouvez l'OP Altamura lors de Fruit Logistica, hall 4.2/Stand C-10.

Pour plus d'informations :
Op Altamura
[email protected]
www.opaltamura.com