Une nouvelle édition de Fruit Logistica s'est achevée dans la capitale de l'Allemagne, le pays qui domine les ventes d'aliments biologiques dans le commerce de détail de l'UE, avec près de 34 % du total, selon les données du dernier rapport du FiBL, IFOAM - Organics International.
La consommation d'aliments biologiques a connu une baisse en 2022 pour la première fois depuis plus de deux décennies, entraînant une chute de 2,8 % des ventes au détail dans l'UE, et bien qu'une reprise ait été constatée en 2023, les producteurs sont toujours préoccupés par la baisse significative des prix.
Bien qu'une reprise ait été constatée en 2023, les producteurs restent préoccupés par la baisse significative des prix. « Nous remarquons que les prix des produits biologiques s'alignent de plus en plus sur ceux des produits conventionnels, surtout depuis deux ans. Dans le passé, l'écart était de 30 à 50 % et aujourd'hui il est de 10 à 15 % », explique Guillermo Antelo, directeur de l'entreprise Naranjas Ché.
« Le prix devrait également se redresser, car il ne faut pas oublier que les coûts de production de la production biologique sont plus élevés et que le différentiel devrait compenser cela. »
« Le marché allemand, en particulier, évolue beaucoup en fonction des prix, et comme les grands supermarchés tels qu'Edeka, Aldi, Lidl ou Spar sont ceux qui vendent le plus grand volume de produits biologiques, ce sont également eux qui fixent les prix sur le marché, et les autres opérateurs doivent suivre les prix d'achat qu'ils fixent. »
« Parallèlement, nous voyons de plus en plus de grandes entreprises et de fonds d'investissement faire irruption dans le secteur biologique, en achetant des entreprises et en procédant à des fusions, de sorte qu'ils tirent les prix du marché de plus en plus vers le bas. »
« Néanmoins, nous sommes convaincus que dans le secteur biologique, il y aura toujours une place pour les petits producteurs et pour les entreprises familiales comme nous, qui, contrairement aux assortiments de base avec lesquels les grandes plateformes ont tendance à travailler - dans le domaine des agrumes, principalement des oranges, des mandarines et des citrons - peuvent offrir une gamme plus large avec des fruits exotiques qui sont de plus en plus appréciés par les consommateurs, tels que les oranges Sanguinelli biologiques, la bergamote biologique, le kumquat biologique ou l'avocat biologique de km 0. Il s'agit d'ailleurs d'un segment en pleine croissance dans toute l'Europe. »
« Toutefois, nous pouvons proposer des produits biologiques à valeur ajoutée uniques, tels que l'Agua de Valencia à base d'oranges biologiques, ou nos apéritifs et vins aromatisés aux jus d'orange, de mandarine et de citron biologiques. »
Pour plus d'informations :
Ché Oranges
Cam. Montiver Pol 31, Parc 335
46500, Sagunto, Valencia
Tél. : +34 963 172 344
[email protected]
www.naranjasche.com
