La saison des carottes égyptiennes a débuté en décembre et a été marquée jusqu'à présent par un rythme d'exportation lent mais régulier. Toutefois, à ce stade de la saison, les exportateurs égyptiens constatent que "la demande de carottes égyptiennes reprend enfin". C'est ce qu'affirme Mohamed Maatouk, PDG de R M Fresh.
"Nous nous attendons à une très forte demande de carottes en raison des difficultés rencontrées en Europe, résultant du changement climatique et des problèmes de qualité rencontrés dans d'importantes origines européennes de carottes, telles que les Pays-Bas, ainsi que des prix élevés pour les carottes européennes".
"Les acheteurs européens se rabattent sur l'Égypte, ce qui est normal. L'Égypte a été classée comme l'une des principales ressources de carottes pour l'Europe ces dernières années, et l'Europe a eu tendance à s'appuyer sur les approvisionnements en carottes égyptiennes pour leur haute qualité et leurs prix très compétitifs".
"Lors du salon Fruit Logistica qui s'est tenu à Berlin au début du mois, nous avons conclu un nombre important de contrats et de commandes de carottes pour des supermarchés, des grossistes et des industriels. Cela prouve que nous avons une capacité très compétitive à répondre aux exigences du marché en termes de volumes élevés et de qualité supérieure, ce qui a été constamment démontré saison après saison au cours des dernières années".
Selon M. Maatouk, l'industrie de la carotte, qui est intensive en infrastructures logistiques et en installations de refroidissement, bénéficie d'un environnement plus stable en Égypte. Il explique : "Cette année, nous bénéficions de la stabilité de l'économie égyptienne. Nous nous dirigeons vers une extension de la campagne d'exportation grâce à de récents investissements dans des entrepôts frigorifiques et des machines. Cela nous permet d'honorer des contrats à prix fixe pour de gros volumes et de nombreux clients, et fait de l'Égypte une source fiable garantissant un approvisionnement continu tout au long de la saison."
"Chez RM Fresh également, nous avons acquis une nouvelle ligne de triage automatique avec un refroidisseur hydraulique et un polisseur, d'une capacité de 10 tonnes par heure. Cela nous permettra de continuer à exporter jusqu'en septembre si la demande est là", poursuit Maatouk
Quant aux prix, l'exportateur précise qu'ils sont susceptibles d'augmenter en fonction de la reprise de la demande. Maatouk conclut : "Les clients qui ont des contrats réguliers précoces sont à l'abri des fluctuations de prix et bénéficieront de prix fixes très compétitifs tout au long de la saison.
Pour plus d'informations :
Mohamed Maatouk
RM Fresh
Tél. : +201221228020
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