Le premier rapport sur les récoltes du Comité Kiwi de cette saison fournit des informations sur la campagne précédente, l'avancement de la campagne en cours, ainsi que des prévisions concernant la production et la qualité des fruits.
Il est à noter qu'au cours de la saison 2018, le secteur a produit plus de 184 000 tonnes de kiwis, soit 6 % de plus qu'au cours de la saison 2017, un volume supérieur à celui qui avait été initialement estimé.
Les récoltes se dérouleront dans les délais historiques habituels et il n'y aura pas d'avance. Les fruits auront une très bonne matière sèche, grâce à l'été chaud, et les calibres devraient être meilleurs que la saison précédente.
Le rapport indique que le marché est toujours approvisionné en fruits de l'hémisphère nord à partir de la campagne 2018. Par conséquent, il est important de prendre en considération tous les fournisseurs, y compris les nouveaux, ainsi que la production locale des marchés de destination et les exportations de plus en plus prolongées de la Nouvelle-Zélande afin de prévoir la saison chilienne du kiwi 2019. Par exemple, la saison prolongée de la Nouvelle-Zélande a entraîné une baisse des prix du kiwi de l'hémisphère nord, ce qui a rendu la saison plus serrée que la précédente. La Chine a une production locale abondante, bonne et bon marché. En Europe, les fruits stockés devraient durer au moins jusqu'à fin mai.
Paramètres et volumes d'exportation
Les paramètres plus élevés de la récolte de kiwis chiliens, qui sont appliqués pour la deuxième année consécutive, sont donc pertinents pour avoir une bonne arrivée et un bon accueil sur le marché. Cette mesure vise à obtenir de meilleurs fruits pour le stockage, en particulier lorsque la saison de stockage semble être de plus en plus nécessaire pour une meilleure distribution des fruits.
Dans son premier rapport sur les récoltes pour la campagne 2019, le Comité indique qu'il prévoit d'exporter 175 000 tonnes de kiwis chiliens cette saison, soit 5 % de moins qu'en 2018. 165 000 tonnes pour la variété Hayward, 6 000 tonnes pour les kiwis jaunes et 4 000 tonnes pour les autres variétés.
La diminution du volume est due à une diminution de la superficie, principalement des vieux vergers, de la pourriture des fleurs ou de la pourriture grise, et à la grêle du mois de novembre qui a fortement affecté, entre autres, la zone nord de la région VI. Certains vergers estiment qu'ils auront une production plus élevée par hectare, mais étant donné l'hétérogénéité productive des casernes (même dans le même verger), l'estimation serait ajustée à un volume légèrement inférieur.
Le Comité Kiwi a déclaré qu'il s'attend à une amélioration de la qualité et de l'état des fruits, puisque c'est la deuxième année que le secteur applique les nouvelles exigences sur les paramètres de récolte que le Comité a établies. Elles stipulent que le fruit doit avoir un minimum de 6,2 ° brix et 16 % de matière sèche, pariant ainsi sur un produit plus homogène avec un potentiel de vieillissement supérieur.
Etat des récoltes 2019
Les premiers volumes de kiwis chiliens destinés à l'exportation ont commencé à être récoltés au cours de la deuxième semaine de mars dans les premières zones de la région de Valparaíso et O'Higgins. Jusqu'à présent, le volume de production a été limité, mais il devrait augmenter à partir de la première semaine d'avril.
La variété de kiwi d'été a commencé à être récoltée vers la fin de la semaine 10, dans certains vergers précoces de la région de O'Higgins (VI). Au cours de la onzième semaine, la récolte de cette variété a augmenté lentement, avec l'incorporation de nouveaux vergers de la même région. De plus, certains champs de la région O Higgins (VI) ont commencé à récolter la variété Hayward, mais avec des volumes très limités, car elle n'était produite que dans des zones très spécifiques.
Les premières unités de maturité ont été libérées le 9 mars, dans les premières zones de la région de Valparaíso (Olmue, Hijuelas et La Cruz) et dans la région de O'Higgins (Peumo, San Vicente et Las Cabras).
Progrès à l'exportation
Les exportations chiliennes de kiwis ont commencé pendant la semaine 8, une semaine plus tard qu'en 2018. A ce jour, le pays a exporté 813 tonnes de kiwis, dont 518 tonnes correspondent à la variété Hayward.
L'Amérique latine a été le principal marché de la semaine 8 à la semaine 10, les volumes destinés à la Chine et à l'Espagne ne commencent à apparaître qu'à partir de la semaine 11. A ce jour, le pays a envoyé 657 tonnes en Amérique latine, 122 tonnes en Extrême-Orient et 34 tonnes en Europe.
Source : SimFRUIT selon le rapport sur les cultures du Comité Kiwi du Chili