À l'occasion des prévisions de plantation melon présentées hier par l'AIM au medFEL, l'interprofession a annoncé l'élargissement de son périmètre à la pastèque. Une évolution qui s'accompagne d'un changement de nom : l'AIM devient désormais l'AIMP, Association Interprofessionnelle du melon et de la pastèque.
600 hectares en 2026
Si certains producteurs sont spécialisés en pastèque, leurs surfaces restent limitées. Dans la majorité des cas, la production est assurée par des melonniers. La pastèque constitue toutefois aujourd'hui « une filière qui s'installe ». À ce jour, les surfaces sont estimées à 600 hectares pour 2026, principalement concentrées dans le bassin Sud-Est. « La pastèque a connu un certain dynamisme ces dernières années, l'idée est donc d'accompagner ce développement », a expliqué l'interprofession. Dans ce contexte, la structuration de la filière passe par la création d'une commission pastèque au sein de l'AIM. Son objectif : accompagner le développement de la production en France, recenser les opérateurs, harmoniser les pratiques et améliorer la connaissance du marché.
La mini pastèque a le vent en poupe
Si la production française est aujourd'hui majoritairement orientée vers la mini pastèque, « reste à définir ce qu'est vraiment une mini pastèque, car tout reste encore à construire, d'où la création de la section pastèque », précise l'interprofession. Quant à savoir si la pastèque sera complémentaire ou concurrente du melon, les avis divergent. Une étude est actuellement en cours pour tenter d'apporter des éléments de réponse.
Côté consommation, le produit séduit un large public, des plus jeunes aux plus âgés, notamment grâce à ses atouts en matière de praticité : facilité de consommation et de conservation. À ce titre, la mini pastèque apparaît comme une alternative plus adaptée que la pastèque tranchée.
