La saison des nectarines en Turquie se poursuivra encore pendant quelques semaines avant d’arriver enfin à son terme. La saison a été bonne, mais la chaleur rend la récolte difficile. Les fruits doivent être manipulés avec une grande précaution pour ne pas perdre en qualité.
Les nectarines turques sont actuellement en cours de récolte. Selon Mustafa Arslan, directeur des ventes de la société d’exportation turque MDA Agricultural Products (MDA), la saison est très agitée : « À Mersin, la saison de la nectarine commence début mai et dure jusqu'à la fin juin. Cette année, nous avons eu une récolte moins importante par rapport à l'année dernière, ayant une répercussion directe sur les prix. Par ailleurs, la demande énorme de la Russie entraîne des prix anormaux. La saison dernière, les prix se situaient autour de 0,55 à 0,60 euro par kg, mais cette saison, nous voyons des prix autour de 1,25 à 1,40 euro par kg. Nous prévoyons toutefois une baisse des prix dans les prochains jours. »
Comme si ces conditions n’étaient pas suffisamment éprouvantes, la météo cause davantage de problèmes. « Cette saison, les fruits doivent être cueillis par temps très chaud. Nous devons donc être prudents et les transporter le plus rapidement possible vers notre usine de conditionnement et les emballer le jour même afin de préserver la qualité. Nous devons donc lutter contre les conditions météo pour garder nos fruits frais et bons. Le pré-refroidissement est très important et le chargement doit être effectué directement à partir des entrepôts frigorifiques », explique Arslan.
Les nectarines turques sont très populaires en Russie. « La demande soudaine a entraîné une hausse des prix, mais la Russie achète la plus grosse partie des stocks. Nous exportons également vers certains pays arabes et d'Europe occidentale, mais nous nous sommes concentrés sur l'extrême-orient. Singapour, la Malaisie, Hong Kong et le Vietnam sont des marchés très intéressants. Les pays du Golfe ont également beaucoup de potentiel, certains d’entre eux sont de nouveaux marchés pour nous. Je m'attends à ce que nous continuions à nous développer davantage la saison prochaine en entrant dans des pays comme la Corée du Sud et les Philippines. »
Alors que la saison touche à sa fin, Arslan attend avec impatience le prochain produit sur lequel MDA se concentrera : « La semaine prochaine nous commencerons à emballer les cerises pour l'Extrême-Orient, qui seront transportées par fret aérien depuis Alaşehir, dans la région de Manisa. À la mi-juillet, ce sera au tour des raisins sans pépins Sultanine. Nous sommes prêts ! » conclut-il.
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Mustafa Arslan
MDA Agricultural Products
Tél. : +90 541 348 39 09
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www.mda-agro.com