Le secteur néo-zélandais du kiwi ambitionne d'augmenter sa production de 20 millions de plateaux supplémentaires d'ici 2030, dans le cadre de la stratégie quinquennale de Zespri. Parallèlement, la filière vise à multiplier par au moins 1,5 les recettes départ station sur les dix prochaines années.
Selon les projections du secteur, la production de kiwis verts devrait reculer d'environ 10 millions de plateaux, soit près de 800 hectares, dont une grande partie devrait être reconvertie vers des plantations sous licence SunGold, à raison d'environ 400 hectares par an. Entre 1 000 et 1 200 hectares supplémentaires de nouveaux vergers devraient également être plantés en variétés SunGold et RubyRed au cours des cinq prochaines années.
Les opérateurs post-récolte indiquent qu'ils peuvent gérer les volumes supplémentaires, mais qu'ils s'attendent à des investissements supplémentaires dans les capacités de stockage et d'emballage. Derek Masters de DMS Progrowers a déclaré que l'expansion est en cours dans des régions telles que Paengaroa, et que l'ouest de la baie de Plenty devrait représenter la majeure partie de la croissance. Il a noté que certains producteurs d'avocats envisageaient de se convertir au kiwi en raison de la baisse des rendements.
Les opérateurs post-récolte estiment être en mesure d'absorber ces volumes additionnels, tout en anticipant des investissements importants dans les capacités de stockage et de conditionnement. Derek Masters, de DMS Progrowers, indique que l'expansion est déjà en cours dans des zones comme Paengaroa, tandis que l'ouest de la Bay of Plenty devrait concentrer l'essentiel de la croissance. Il souligne également que certains producteurs d'avocats envisagent une conversion vers le kiwi en raison de rendements en baisse. « Il faudra toutefois prévoir des investissements significatifs dans les infrastructures de stockage et de conditionnement. Dans l'ouest de la Bay of Plenty, tous les acteurs se projettent déjà au-delà de 2028 », précise Derek Masters.
De son côté, James Trevelyan, de Trevelyan's Pack and Cool, explique que l'entreprise a développé un modèle pour accompagner la reconversion de vergers d'avocats : « Les parcelles sont généralement de taille modeste, mais elles sont fertiles et bien situées. »
James Trevelyan ajoute que la baisse des rendements dans la production de raisin à Gisborne et les difficultés rencontrées par le secteur de la pomme à Hawke's Bay contribuent également à renforcer l'intérêt pour le kiwi. Il précise que, malgré des revenus actuellement élevés dans le secteur laitier, des évolutions dans l'utilisation des terres restent possibles en fonction des décisions des propriétaires.
Les contraintes d'infrastructure demeurent toutefois un enjeu majeur, en particulier dans l'ouest de la Bay of Plenty, où les délais de transport vers le port de Tauranga s'allongent en période de pic de récolte. Brendon Lee, de MPac, indique que la croissance devrait également s'étendre au-delà de Te Puke, notamment vers Te Teko et Ōpōtiki, nécessitant de nouveaux investissements. « MPac est prêt à poursuivre des investissements importants dans les infrastructures post-récolte, à condition que Zespri continue de créer de la valeur pour les producteurs », affirme-t-il.
Hamish Simson, PDG d'EastPack, souligne que les objectifs de croissance reposent sur un équilibre entre expansion des surfaces et contraintes liées au système de licences. « C'est en quelque sorte un rapport de force entre Zespri et les producteurs. Si ces derniers sont performants et rentables, ils chercheront naturellement à développer leurs surfaces », explique-t-il.
Colin Bond, PDG de NZ Kiwifruit Growers, indique que la région de Hawke's Bay a perdu 60 hectares depuis 2021, tandis que la côte est a gagné 260 hectares depuis 2022. Avec Derek Masters, il souligne également la dépendance à la route des gorges de Waioeka pour le transport des fruits depuis Gisborne.
Enfin, le producteur Mark Mayston observe une évolution progressive de l'utilisation des terres, avec la conversion de vergers d'avocats et le développement de nouvelles plantations. « La demande mondiale de kiwis reste supérieure à l'offre, ce qui devrait continuer à soutenir la demande en terres à planter », conclut-il.
Source : Farmers Weekly
