Le Boerica® est sans conteste une alternative valable à la variété populaire de kiwi vert Hayward. Les fruits Boerica® se distinguent par leur chair de couleur verte vive, leur forme oblongue et leur poids plus important.
L'Université de Bologne a constaté que le poids moyen des fruits récoltés en même temps que la variété Hayward était d'environ 130 grammes. La teneur en matière sèche dépassait 17 % et le résidu réfractométrique dépassait 6,5° Brix.
Le Boerica® est une aubaine pour les producteurs de kiwis verts car il peut garantir un meilleur résultat économique grâce à sa qualité supérieure et ses coûts de production réduits.
Afin de promouvoir la variété, Commercio Frutta coopère avec Jingold®, une entreprise leader qui a développé un plan de commercialisation de kiwis verts haut de gamme en profitant des caractéristiques qualitatives de la variété Boerica, vendue sous la marque Jingold Bliss® en Italie et dans le monde entier.
« Commercio Frutta a pour objectif de rassembler le plus possible les productions Boerica® pour pouvoir les promouvoir au mieux. Nous sommes prêts à parler au plus grand nombre possible d'entreprises pour savoir si nos besoins répondent à ceux des producteurs. Nous pensons que nous pouvons pousser cette variété plus loin, car ses caractéristiques sont vraiment intéressantes et même meilleures que celles de l'Hayward », explique le propriétaire Maurizio Filippi.
« Commercio Frutta dispose d'un bureau technique qualifié. Nous pensons que l'assistance technique peut aider les producteurs à obtenir des fruits de haute qualité répondant aux normes requises et donc à améliorer les rendements. »
« Par conséquent, nous ne considérons pas seulement de nouveaux vergers, mais nous aimerions impliquer des entreprises qui cultivent déjà Boerica® pour éviter la fragmentation et donc de petits volumes qui seraient difficiles à promouvoir et qui seraient submergés par la masse des kiwis verts existants ».
D'un point de vue agronomique, les plantes répondent aux besoins des producteurs. En particulier, il y a très peu de fruits cassés ou plats ou même des inflorescences triples, ce qui signifie qu'il faut moins d'heures/hectare pour éclaircir.
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