Chaque jour, Van Ooijen Groenten en Fruit achète un volume considérable de fruits et légumes frais aux ventes aux enchères de BelOrta et Hoogstraten, mais ces derniers mois, cette quantité a été considérablement réduite en raison des mesures de lutte contre le coronavirus. « Nous avons un certain nombre de fournisseurs du secteur de la restauration et ils n'ont rien acheté pendant longtemps. De nombreux clients à l'exportation sur le marché anglais sont souvent liés à la restauration. Et quand le secteur de la restauration a été autorisé à rouvrir, nous avons eu deux semaines de pluie, donc dans l'ensemble, cela n'a pas été favorable. Heureusement, maintenant que les terrasses des cafés peuvent à nouveau être entièrement ouvertes, il y aura également une plus grande demande de ce segment », déclare Robert van Ooijen.
« Les prix des légumes de serre sont bas dans tous les domaines. Le prix des poivrons est raisonnable, mais il a également été beaucoup moins élevé ces dernières semaines. Lundi, les prix des tomates en grappe ont légèrement augmenté pour la première fois depuis longtemps, mais c'était aussi très nécessaire. Ces dernières semaines, beaucoup de produits ont afflué de toutes parts. Les aubergines se situent maintenant autour de 80/90 cents, ce qui n'est pas un luxe mais est acceptable pour la période de l'année car elles sont également très bon marché », déclare Robert.
Les spécialités sont une exception positive sur le marché des légumes de serre. « Elles continuent à bien se porter. Les petites tomates snack comme la Cherrystar et la Mini Lilly ont également bien marché ces dernières semaines ».
« Les fraises restent également à un prix élevé, bien que l'on puisse constater une grande différence entre les fraises de pleine terre et les fraises de culture couverte. Cette dernière est passée bien au-dessus de 3 € lundi et je m'attends à ce que les fraises restent chères. Les prix des autres fruits d'été sont tout à fait normaux. Le prix des fruits rouges est d'environ 1 euro. L'offre de cerises commence déjà à diminuer de nouveau. Nous n'avons pas autant participé à cette baisse cette année. Auparavant, vous pouviez acheter par producteur et nous avons toujours fait notre part, mais avec la vente en bloc, vous n'avez qu'à attendre de voir quelles cerises vous obtenez et avec les prix actuels, vous n'avez que des mauvaises cerises pour 5 à 6 euros le kilo », observe Robert.
Depuis plus de 25 ans, Van Ooijen Groenten en Fruit s'efforce de servir ses clients néerlandais avec des fruits et légumes provenant des ventes aux enchères belges. « Notre devise est la suivante : acheté le matin, livré l'après-midi. Cela répond aux besoins de nombreuses entreprises néerlandaises de produits frais. Les Belges sont connus pour leur grande attention aux produits. Cela leur permet de se distinguer des autres pays. Nos trois inspecteurs auto-certifiés effectuent un contrôle de qualité supplémentaire sur les produits achetés avant de les livrer à nos clients. Lorsque les clients achètent chez nous, ils savent qu'ils font de bonnes affaires », conclut Robert.
Pour plus d'informations :
Robert van Ooijen
Groente end fruit import van Ooijen B.V.
Linnenstraat 3
2988 XL Ridderkerk - Pays-Bas
Tél. (vente aux enchères) : +3215565531
Cell. : +31651545998
robert@vanooijenbv.nl
www.vanooijenbv.nl