Sous le titre « De nouvelles solutions pour un nouveau marché », Rijk Zwaan a proposé un programme complet de webinaires pour analyser les tendances qui apportent une valeur ajoutée aux consommateurs dans ce nouveau scénario.
Parmi les experts invités étaient présents : Hans-Christoph Behr AMI (Agrarmarkt Informations-GmbH), qui a analysé le marché européen du melon et de la pastèque et a souligné l'augmentation de la consommation de cette catégorie avec une présentation intitulée « Les innovations dans les formats plus petits et sans pépins permettent d'augmenter la demande » ; Cindy Van Rijswick, Rabobank Research Food & Agribusiness, qui a décrit l'impact du Covid-19 dans le secteur international des fruits frais et a expliqué comment « il y a de nouvelles priorités saines pour les consommateurs et de nouvelles opportunités pour les producteurs », Marian García, plus connue sous le nom de Boticaria García, docteure en pharmacie, nutritionniste et commentatrice à RNE, Zapeando et El Mundo, qui a évoqué la connexion avec le consommateur, où les producteurs « sont les bons dans le scénario ».
Enfin, Lionel Bardin, responsable de la culture des melons et directeur commercial de Rijk Zwaan LATAM, a présenté une perspective globale de la situation de la catégorie et a commenté les tendances et les défis du marché ainsi que les solutions apportées par Rijk Zwaan. Ricardo Ortiz Portero, directeur commercial de Rijk Zwaan Ibérica, était le modérateur des webinaires.
Vincent Van Wolferen, coordinateur des cultures pour Melon & Watermelon, a déclaré que « c'était l'édition la plus internationale et nous avons pu y participer plus facilement que lors des éditions précédentes. Les 14 conférences numériques proposées ont attiré des participants de plus de 25 nationalités différentes, dont l'Australie, les États-Unis et la Thaïlande ».
Les participants du monde entier ont eu la chance de découvrir les qualités du produit dont ils ont besoin, comme la saveur, la fermeté, la durée de conservation et la durabilité.
« Ready to Eat » : plus de production, de stabilité et d'homogénéité
L'un des projets les plus pertinents est le concept « Ready to Eat » : une nouvelle gamme de melons Cantaloup LSL qui se distingue par la facilité avec laquelle il est possible d'identifier le moment optimal pour la récolte et la consommation. Cela se fait grâce à deux marqueurs : le changement de couleur de la peau, qui passe du vert au crème, et le marquage de la fente à côté du pédoncule.
Cette ligne garantit un produit de première qualité pour le consommateur en raison de sa teneur élevée en sucre et de sa saveur.
Cette gamme comprend des variétés résistantes aux pucerons et à l'oïdium, idéales pour la culture biologique : Casasol RZ, Paniol RZ et Frivol RZ pour la culture en Espagne ; Zinasol RZ pour le Maroc et l'Espagne ; et Mirandol RZ pour le Sénégal et l'Espagne.
Nouvelle génération de melons Jaune
Rijk Zwaan a présenté une nouvelle ligne de variétés résistantes à la fermeture du cycle de production qui sont destinées au marché de l'exportation et sont très demandées par le marché biologique. Ces nouveaux matériaux conservent un calibre de 1,5 à 2 kg. La Yacal RZ (début-mi-saison) atteint très rapidement un niveau de sucre optimal et possède une bonne saveur et une bonne vigueur végétale ; la Noval RZ (mi-saison) et la Hasdrubal RZ (fin à Murcie et à Castille-La Manche, qui complète la Yeral).
Mellissimo®, leader à l'exportation
C'est un concept de melon Piel de Sapo, avec une saveur délicieuse et un calibre parfait pour l'exportation. La gamme comprend les variétés Bravura RZ, Dolsura RZ et Ricura RZ, ainsi que la nouvelle Minithor RZ. Il a un calibre plus petit (1,5 à 2,5 kg) et la même teneur en sucre que le reste des variétés. Il garantit la qualité tout au long de l'année.
Sandissima®, idéal pour l'exportation de taille pratique
Dans la gamme des pastèques, le concept Sandissima se distingue par une ligne de petites pastèques de haute qualité, idéale pour le marché de l'exportation. Les variétés de cette gamme présentent des caractéristiques uniques, une saveur exceptionnelle, un format pratique de 3 à 4 kg et moins de pépins, et peuvent être utilisées aussi bien comme culture principale que comme pollinisateur. La Sandissima offre de multiples avantages à tous les maillons de la chaîne, avec des produits de qualité dans un format adapté et une rentabilité élevée grâce à une production plus élevée et des coûts plus bas.
Cette année, la dernière nouveauté est la Coralzinho RZ, une mini pastèque rayée avec des micro pépins de calibre intermédiaire qui complète la Gatinho RZ et la Tigrinho RZ. Elle est idéale pour la culture en serre et en pleine terre tout au long du cycle. Elle offre une floraison précoce qui se maintient dans le temps, avec un nombre et une taille de micro pépins plus petits et une très bonne qualité interne. L'autre nouveauté est la Crimson 62-430 RZ pour la culture tardive en pleine terre, qui se distingue par sa fermeté.
Enfin, il convient de souligner le lancement du concept Tropical, c'est-à-dire des pastèques colorées et savoureuses. Tropical Sunshine RZ, est la première variété de la gamme Tropical. Elle se caractérise par sa peau noire et sa chair jaune foncé. Elle a une saveur très sucrée et une taille de 4 à 6 kg.
Pour plus d'informations :
Elisabeth Expósito
Rijk Zwaan Ibérica S.A.
Ctra Viator-PJ.Mami, S/N
04120 Almeria. Espagne
Tél. +34 950 62 61 90 - Ext. 105
e.exposito@rijkzwaan.es
www.rijkzwaan.es