Lancement de la saison de la carotte et du céleri alsaciens

C’est à l’EARL Reppel à Mussig que l’Interprofessionnelle des fruits et légumes d’Alsace (IFLA) a choisi de lancer la saison de la carotte et du céleri.

Delphine Wespiser, ambassadrice de l’interprofession, était entourée pour cette journée des deux plus gros producteurs de carottes alsaciens. En effet, l’EARL Reppel et la SAS Régals des champs de Niedernai, représentent 70 % de la production de la région. D’autres producteurs, des distributeurs de GMS (grande et moyenne surface) et des grossistes participaient aussi à l’événement. « Notre objectif, c’est de parler d’une seule voix à un moment où une culture est prête à être consommée », a-t-elle déclaré. Pour Pierre Lammert, président de l’IFLA, c’est le « moment de mettre en avant la production de carottes ». Il encourage également les consommateurs à continuer d’acheter local.

Du côté des producteurs, Patrick Reppel et Christian Ehrhart, dirigeants des deux exploitations, ont présenté les dynamiques à l’œuvre telles que l’engagement dans la réduction des produits phytosanitaires (programme Delphy), le lancement d’une nouvelle gamme zéro résidu de pesticides, l’achat d’une bineuse avec caméra et d’une ensacheuse pour le conditionnement des emballages recyclables, la mise en place d’un site internet et d’un « packaging » informatif « pour expliquer ce qu’il y a derrière la carotte » pour la seconde, etc.

De plus en plus d’exploitations de la région passent à une agriculture de précision. Une évolution gagnante, d’autant que « réduire les produits phytosanitaires ne se fait pas en deux ou trois ans mais s’inscrit dans une démarche longue », précise Lilian Boullard, conseiller technique en maraîchage à Planète légumes.

En conclusion, Yannick Wir, animateur filière à l’IFLA, a indiqué que « nous sommes là pour créer du dialogue et trouver des solutions communes. Avec l’objectif ultime : que les produits régionaux soient commercialisés en Alsace. »

 


Source : lalsace.fr


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