« La saison du melon jaune Canari se poursuivra jusqu'à la fin octobre et les prix montrent de légers signes de reprise. Néanmoins, nous nous concentrons sur la culture des raisins d'été », rapporte Antonio Morreale, administrateur de Bio Hortus, une entreprise produisant des produits frais à Palma di Montechiaro (AG), dans le sud de la Sicile.
Calogero Celona, Antonio Morreale et Lillo Vella
« Nous commercialisons du raisin de table rouge et blanc, dont la récolte a commencé début août après la fin de la saison du raisin précoce Victoria. Nous voulions assurer une continuité à nos clients de la grande distribution italienne et européenne. La variété de raisin Italia est particulièrement populaire en France, mais l'Allemagne et la Pologne ont également commencé à l'apprécier. La redécouverte des propriétés nutritionnelles des pépins de raisin joue en notre faveur et nous aide à nous démarquer dans un océan de raisins sans pépins ».
Raisins Italia
Le raisin Italia retrouve sa saveur de muscade
« Les raisins sont d'une qualité exceptionnelle cette saison, en particulier pour la variété Italia, qui a finalement retrouvé son goût classique de muscat après des années de problèmes organoleptiques ».
Courgettes
Commercialisation
« Les ventes suivent le même cours que celui des raisins précoces avec des prix inférieurs aux attentes. Le prix moyen à la production était jusqu'à présent de 0,80 € / kg, mais nous nous attendons à une augmentation. Compte tenu de la couleur de ces raisins et de leur teneur en sucre (jamais en dessous de 17°Brix), il serait dommage que le produit n'atteigne pas ce qu'il mérite, surtout après deux années négatives », a révélé Antonio Morreale.
Poivrons
Bio Hortus travaille également sur la saison de légumes automne/hiver. Des courgettes et des poivrons ont déjà été plantés. La récolte des courgettes commencera dans environ un mois, tandis que les poivrons seront récoltés et commercialisés à partir de la mi-octobre.
Pour plus d’informations :
Bio Hortus Società Coop. Agricola
Contrada Senia Albanazzi Snc
92020 Palma di Montechiaro (AG)
Tél. : +39 0922963737
[email protected]
www.biohortusag.com