Les cas de salmonelle dus à des oignons américains augmentent au Canada

Les autorités canadiennes ont révélé lundi que la barre des 500 personnes contaminées à la salmonelle en raison d'oignons provenant des États-Unis a été franchie.

L’éclosion de salmonellose attribuée à des oignons distribués par Thomson International Inc a affecté 506 Canadiens, dont 71 ont dû être hospitalisés. La plupart des cas sont concentrés en Alberta (292) et en Colombie-Britannique (116), tandis que le Québec a été relativement épargné avec seulement 24 malades. Si deux personnes contaminées ont perdu la vie, la santé publique du Canada juge que la salmonellose n'a pas contribué à leur décès.

Aux États-Unis, l'éclosion a touché 1 012 personnes dans 47 États depuis le 1er septembre, dont 136 personnes qui ont dû être hospitalisées.

Les symptômes de la salmonellose sont la fièvre, des frissons, de la diarrhée, des crampes abdominales, des maux de tête, des nausée et vomissements. Des complications peuvent survenir pour les personnes les plus fragiles.

 


Source : tvanouvelles.ca


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