Ludivine Thenard, Terroir d’Origine

Une situation paradoxale sur le marché de la pomme de terre : le prix de vente baisse pendant que les prix en production se raffermissent

« C’est une période compliquée sur le marché de la pomme de terre. Le prix de vente a tendance à baisser, alors que les prix en production se raffermissent. C’est très paradoxal », rapporte Ludivine Thenard, responsable commerciale et développement chez Terroir d’Origine. L’augmentation du prix de production est le résultat direct des conditions météorologiques. « Le temps est assez pluvieux chez nous dans le Nord. Par conséquent, nos producteurs ne peuvent pas tout arracher. Cela aura également des conséquences sur la qualité. »

Terroir d’Origine commercialise ses pommes de terre en France et à l’étranger. Sur le marché français, elles sont essentiellement commercialisées auprès des grossistes. « En général le marché est assez calme ces derniers temps. Les grossistes qui travaillent avec les détaillants ou les marchands ont du travail, mais pour ceux qui travaillent avec la restauration, la situation s’est compliquée depuis deux semaines. Je pense que c’est la conséquence du Covid-19, maintenant que le virus regagne du terrain dans certaines régions. »

Terroir d’Origine exporte ses produits sur l’Italie et les pays nordiques. « Il y a une demande de la part de l’Italie. Pour l’instant nos marchés d’exportation dans l’Europe du Nord se concentrent encore sur la production locale, et ne sont donc pas très demandeurs. »



Pomme de terre Regina
Une des spécialités de Terroir d’Origine est la pomme de terre Regina. En novembre l’entreprise lancera ses nouveaux emballages pour la GMS : un sac d'1,5 kg et un autre de 2,5 kg de pommes de terre. La variété Regina est commercialisée sous la marque Blondie.

Presque toutes les pommes de terre Regina ont été arrachées ce dernier mois et les premiers lots ont déjà été vendus aux grossistes. « Nous sommes contents du rendement et de la qualité », dit Ludivine. La Regina se prête à toutes les formes de cuisson, sauf les frites. La production pour 2020 est estimée à environ 12 000 tonnes.
A gauche : Vertbag Blondie 2,5 kg

 


Pour plus d’informations :
Ludivine Thenard
Terroir d’Origine
Tél. : +33 6 45 35 13 22
lthenard@terroirdorigine.fr  
www.terroirdorigine.fr  


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