Stephan van Marrewijk (Vicasol) : « La nouvelle tomate Flou RAF combine saveur et longue durée de conservation »

« La demande de courgettes, d'aubergines et de concombres espagnols explose en quelques jours »

La saison des légumes de serre en Espagne n'était pas encore en pleine production mais certains troubles dans le segment de la vente au détail ont assuré une énorme demande de produits espagnols. Il s'agit notamment de courgettes, d'aubergines et de concombres. « Cela a fait grimper les prix », explique Stephan van Marrewijk qui travaille depuis 13 ans au département commercial de Vicasol à Almería. Cette coopérative espagnole compte environ 900 membres et a une superficie totale d'environ 1 800 hectares de légumes de serre.

La demande en courgettes, concombres et aubergines espagnols est très animée depuis un certain temps déjà. La demande de tomates a suivi une semaine plus tard. Certainement en raison de la baisse de l'offre en provenance des Pays-Bas. Les poivrons sont toujours à la traîne ; ils sont probablement trop nombreux pour que le prix augmente. Le marché des concombres, des aubergines et des courgettes a commencé très calmement et crève désormais le plafond.

« Le marché va maintenant s'installer progressivement. Les volumes seront donc mieux équilibrés par rapport à la demande. Et la plupart des détaillants vont transférer l'ensemble de leurs programmes en Espagne. Nous espérons que cela se traduira par un beau mois de novembre », déclare Stephan. « Les changements dans les différents légumes de serre en Espagne sont restés assez limités cette année. La superficie des concombres, des aubergines et des courgettes a légèrement augmenté. La superficie des tomates et des poivrons est restée à peu près la même. La superficie consacrée aux cultures biologiques augmente également de façon constante ».


Tomates de marque Flou

Cette année, la coopérative Vicasol lance une nouvelle variété de tomate RAF, commercialisée sous la marque Flou. « Les gens ne peuvent actuellement pas partir en vacances donc nous essayons de donner à nos clients une expérience méditerranéenne. Comme beaucoup de tomates de ce type, la Flou n'est pas seulement belle, elle est aussi délicieuse. Nous avons trouvé une variété qui combine une excellente saveur et une bonne durée de conservation. Les supermarchés peuvent donc proposer à leurs clients une tomate au goût différent en dehors du segment des tomates cerises. Nous commençons avec de petits volumes, et nous espérons qu'elle pourra se transformer en quelque chose de grand », conclut Stephan.

Pour plus d'informations :
Stephan van Marrewijk
Vicasol
04738, Puebla de Vicar, Almería, Espagne
Tél. : +34 (0) 950 553 200
stephan@vicasol.com 
www.vicasol.es


Date de publication:
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