La pomme des Alpes de Haute-Durance : seule Golden bénéficiant du Label Rouge

Cette année, la saison estivale a été marquée par de fortes chaleurs et des périodes de canicule. De ce fait, la récolte des pommes des Alpes de Haute-Durance, seule Golden bénéficiant du Label Rouge aujourd’hui, a commencé avec une dizaine de jours d’avance par rapport aux années précédentes. Les rendements ont été légèrement inférieurs à l’année 2019 en raison des conditions climatiques printemps/été.

Des fruits plus sucrés avec une coloration attrayante
Mais grâce à l’action de la chaleur, de l’ensoleillement (300 jours de soleil par an) et à l’altitude, les fruits présentent un taux de sucre plus important. D’autre part, les nuits fraîches bloquent la dégradation des acides et permettent aux pommes d’obtenir un bon équilibre acidité/sucrosité. Cette année donc, toutes les conditions ont été réunies pour que la typicité des 3 000 hectares de vergers de pommes des Alpes de Haute-Durance s’exprime pleinement.

Par ailleurs, compte tenu du contexte sanitaire rendant les déplacements au sein de l’Europe plus difficiles, la main-d’œuvre cette année a été plus locale. La cueillette s’est effectuée bien entendu dans le respect des gestes barrières au sein des vergers.

Nouveauté 2020 : des producteurs encore plus proches des consommateurs
Les producteurs de Pommes des Alpes de Haute-Durance ont désormais leur annuaire sur le site officiel. Pour chacun, une présentation permet d’en savoir plus sur leur production et leurs autres activités. Et grâce à la géolocalisation, il sera encore plus facile de les rencontrer.


Pour plus d’informations :
www.pommes-des-alpes-de-haute-durance.fr  


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