La campagne du kaki a débuté en octobre pour Sunrise Fruits Company, dont la production est maintenant, pour la première fois, certifiée Demeter. « Nous avons renforcé notre engagement en faveur d'un système de production favorisant les processus naturels du sol et protégeant l'écosystème, à tous les niveaux », déclare Celia Sin, directrice générale de Sunrise Fruits Company.
« La raison pour laquelle nos producteurs ont pris cette mesure n'est pas la rentabilité économique que peut offrir la commercialisation des produits Demeter, car le prix ne diffère pas beaucoup de celui des produits biologiques. Nous travaillons avec des produits biologiques depuis des années et nous avons vu comment les prix ont chuté à des niveaux similaires à ceux des produits conventionnels. De la même manière, le prix des produits Demeter et des produits biologiques est de plus en plus similaire ».
Selon Celia Sin, les producteurs qui travaillent pour cette entreprise se rendent compte que cultiver selon les normes de l'agriculture biodynamique « améliore grandement les conditions du sol et sa fertilité grâce à une plus grande biodiversité et à la protection de l'environnement ». Cette certification établit de véritables normes de durabilité ».
« Nous espérons qu'avec le soutien de cette certification, nous pourrons nous différencier davantage sur le marché et réussir à ouvrir plus de portes au niveau commercial. Nous pensons que nous aurons de grandes opportunités sur le marché suisse, où nous avons une présence notable et où les consommateurs sont plus réceptifs à ce type de produits. Nous travaillons également en Allemagne, mais comme c'est le marché naturel des produits Demeter, il y a une grande concurrence et il est plus difficile de trouver notre place, mais nous allons essayer », déclare Celia Sin.
En plus des kakis, Sunrise Fruits Company concentrera ses efforts sur la saison des fruits à noyau, qui sera le principal produit certifié Demeter en termes de volume, et, dans une moindre mesure, également sur les figues. « Nous comprenons que notre produit est un ambassadeur pour les terres qui le produisent, et pour les hommes et les femmes qui travaillent avec eux chaque jour. Ils sont le résultat de leurs efforts et de leurs valeurs. Notre engagement envers eux est de travailler tous les jours pour que cela soit clair ».
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Celia Sin
Dirección General
Sunrise Fruits Company
Carrer Botiguers, 3
46980 Paterna, Valence. Espagne
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