Les conditions de culture actuelles sont excellentes au Maroc et en Espagne. Cela permet d'assurer un approvisionnement important en divers fruits et légumes. « Nous recevons quotidiennement plus qu'assez de produits de nos producteurs habituels du Maroc et du sud de l'Espagne », déclare Leon van den Hombergh de Frankort & Koning, une entreprise basée aux Pays-Bas. « Nos producteurs néerlandais et belges travaillent également encore sur leurs cultures traditionnelles. L'offre est donc de manière générale abondante ».
« La période de la Saint-Nicolas est normalement une période calme pour les ventes de légumes. Donc cette offre importante est certainement la cause de ces prix bas. Les prix actuels ne sont pas quelque chose d'habituel. Mais, bien sûr, nous espérons être rapidement capables de remonter la pente à partir de la 50e semaine », conclut Leon van den Hombergh.
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Leon van den Hombergh
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