C’est la deuxième année de commercialisation pour la pomme Swing.bio. La pomme est produite exclusivement en Agriculture Biologique en France par un collectif de 35 producteurs. Baptiste Geoffray, responsable du développement de la pomme Swing, indique que la commercialisation se passe bien. « Aujourd’hui les pommes sont commercialisées en France tout d’abord mais aussi en Allemagne, Angleterre, au Benelux ainsi qu’à l’outre-mer. Elles sont disponibles de mi-novembre jusqu’à juin. Cette pomme s’affine tout au long de la campagne et reste croquante et très aromatique jusqu’à la fin de saison ».
Le collectif de producteurs Swing.Bio souhaite que le modèle de développement de la Swing soit innovant et qu’elle apporte de nouvelles choses pour le secteur des pommes bio, avec un impact positif sur l’environnement. « Tout d’abord, la Swing.bio a des résistances naturelles exceptionnelles : résistance à la tavelure, tolérance au puceron et peu sensible aux maladies de conservation. Elle est particulièrement adaptée à l’Agriculture Biologique. » Le groupe s’appuie sur cette force de la variété pour mettre en place deux projets dans le verger. « D’abord, 100 % de notre production en Swing.bio est engagée dans le label Bee Friendly. C’est un label créé par des apiculteurs qui vise à développer les bonnes pratiques agricoles pour la protection des pollinisateurs. Nous souhaitons marquer notre engagement pour cette démarche vertueuse. En plus, nous mettrons en place une approche de biocontrôle des ravageurs dès cette année. »
Le biocontrôle des ravageurs sera pour une grande partie effectuée par la création de bandes fleuries. « Ces bandes fleuries ne sont pas semées au hasard. Pour chaque ravageur, nous cherchons ses parasitoïdes afin de limiter sa population. Par exemple, les larves de syrphe, une petite guêpe, mangent du puceron. Nous recherchons de quelles plantes les parasitoïdes ont besoin pour se développer et nous les semons dans le verger ou autour du verger ». Une entomologiste, Johanna Villenave Chasset, les accompagne dans le déploiement de cette technique.
Baptiste souligne qu’un verger de Swing doit être très vivant. « Dans un verger où seuls les pommiers vivent, il y a beaucoup de place pour que les ravageurs s’installent. Un écosystème plus complexe en verger peu ralentir voir limiter la pression que peuvent exercer certains ravageurs. A ce titre les démarches bio, Bee Friendly et de biocontrôle sont parfaitement complémentaires. »
Pour plus d’informations :
Baptiste Geoffray
Mylord – SWING.BIO
Tél. : +33 6 42 76 89 20
bgeoffray@mylord.fr
www.swing.bio