Les prévisions météorologiques polonaises sont bonnes, avec des températures en hausse. Si les gelées nocturnes peuvent être évitées pendant encore deux semaines, la Pologne pourrait avoir une récolte nettement supérieure à celle des deux dernières saisons. Pour être sûrs, les producteurs font ce qu'ils peuvent pour protéger leurs vergers des dommages causés par le gel.
Jan Nowakowski, directeur de l'exportateur polonais de pommes Genesis Fresh, affirme que les effets des gelées nocturnes seront minimes pour la nouvelle saison des pommes : « La nouvelle saison des pommes a commencé par des gelées de -4 à -7°C à la fin du mois d'avril. Ce gel a eu un impact mineur sur les pommes car les arbres n'étaient pas encore en fleurs. Bien qu'il soit tôt, nous avons pulvérisé de l'eau pour protéger les pointes argentées et vertes des pommes. Tous les producteurs n'ont pas le système d'arrosage, donc nous verrons un petit effet du gel précoce plus tard. »
Cependant, il y avait encore un risque de gelées de printemps en mai. Selon Nowakowski, les perspectives météorologiques s'annoncent très positives, ce qui pourrait conduire à des volumes élevés pour les pommes polonaises cette année. « Les deux dernières années ont été fortement touchées par les gelées et nous avons perdu une quantité importante de pommes. Si nous n'avons pas de températures très basses dans les deux semaines à venir, nous aurons certainement de gros volumes de pommes en cours de saison. Pour l'instant, les prévisions météorologiques montrent que nous sommes en sécurité à cet égard. Les prévisions sont également prometteuses pour le début du mois de mai, avec une amélioration des températures la semaine prochaine. Je suis optimiste quant à l'évolution des températures pour la période printanière. »
Néanmoins, les producteurs essaient de protéger leurs vergers de toute gelée qui pourrait encore survenir, explique M. Nowakowski. « Beaucoup d'investissements sont placés dans des systèmes d'arrosage pour se protéger des gelées. C'est nécessaire car la clientèle a changé et nous observons de plus en plus d'anomalies météorologiques au fil du temps. Nous avons également commencé à effectuer des traitements réguliers dans les vergers, comme l'application par pulvérisation de fongicides, afin d'améliorer la qualité des fruits plus tard dans la saison. »
Bien que les producteurs polonais se tournent déjà vers la nouvelle saison, la saison en cours ne se terminera pas avant l'arrivée de la nouvelle récolte. La demande a cependant un peu ralenti maintenant que la saison touche à sa fin : « Genesis Fresh fournit des pommes toute l'année. Nous avons un bon volume de pommes cette saison pour continuer à expédier des pommes jusqu'au début de la nouvelle saison. Nous assurons toujours suffisamment de chambres froides avec des pommes pour pouvoir en livrer à nos clients. La demande de pommes est plutôt faible en ce moment, mais c'est normal à ce stade de la saison. La période printanière est devant nous, lorsque de nombreux fruits et légumes précoces apparaissent sur le marché et que les consommateurs cherchent des alternatives aux pommes. Néanmoins, la pomme est le premier fruit que les gens consomment tous les jours ! », conclut M. Nowakowski.
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Jan Nowakowski
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