Carlos Llambrich, responsable de Llamfruit :

« La mauvaise qualité des cerises cultivées en extérieur a exercé une pression à la baisse sur les prix en début de saison »

La saison des cerises démarre lentement avec les variétés les plus précoces dans la région aragonaise du Bajo Cinca dans le nord de l’Espagne, après quelques mois où l'instabilité météorologique du printemps a eu raison des fruits doux de la région. Llamfruit a commencé à récolter ses cerises à la fin du mois dernier à Mequinenza.

« Nous avons commencé à récolter les premières cerises le 27 avril. Bien que des gelées aient été enregistrées dans la région, les cerises ne semblent pas avoir souffert. Nous avons certes eu 50 % de fissures dans la première variété en raison des conditions d'humidité et des pluies. La teneur en sucre des cerises était également assez faible, mais heureusement, ce problème a été résolu grâce au meilleur temps. En ce moment, nous récoltons des cerises de très bonne qualité et nous espérons faire rentrer jusqu'à un million et demi de tonnes cette saison », déclare Carlos Llambrich, responsable de l'entreprise basée à Saragosse.

Bien que la saison ne fasse que commencer, Carlos constate qu'il y a une certaine pression à la baisse sur les prix sur le marché. « Les cerises de serre de notre partenaire producteur Javier de Pablo ont atteint de bons prix, mais les cerises cultivées en extérieur ont subi un peu plus de pression cette semaine.  Le problème est que, bien qu'il n'y ait pas beaucoup de cerises précoces sur le marché en ce moment, il y a des fruits de mauvaise qualité et cela fait pression sur les prix. Cependant, les clients qui nous connaissent savent que lorsque nous expédions le produit pour l'exportation, sa qualité lui permettra d'arriver en bon état. C'est ce qui nous dispense de la tendance actuelle du marché et permet à Llamfruit d'obtenir des bons prix. »

Les fruits commercialisés par l'entreprise sont principalement destinés à l'exportation. Les cerises produites dans les exploitations d'Aragon partent vers des marchés aussi éloignés que la Malaisie, Singapour et Hong Kong. « Nous expédions presque tous nos fruits vers des destinations hors d'Espagne. Seules les cerises qui en raison de leur qualité ne supporteront pas un long transit restent sur le marché intérieur. Pour l'instant, nous n'avons pas encore commencé les expéditions vers les marchés asiatiques. Nous attendons d'être en mesure d'expédier des fruits qui peuvent supporter un peu plus de temps de transit et qui ont une meilleure couleur et une plus grande douceur. Les fruits sont achetés à un bon prix sur ces marchés, mais ils doivent être en parfait état », précise Carlos.

Comme sur le marché national et européen, d'autres zones de production espagnoles concurrencent les fruits produits dans le Bajo Cinca, dont le microclimat lui permet d'être l'une des premières zones de cerises cultivées en extérieur d’Europe. Les fruits américains sont les plus grands concurrents à l'étranger, et cette année, la Californie a de bonnes perspectives pour sa récolte. « C'est pourquoi nous expédions tout par voie aérienne », explique le responsable de l'entreprise. « Comme nous avons des variétés précoces, notre objectif est d'arriver avant que les États-Unis ne commencent à expédier des conteneurs avec leurs fruits à moindre coût. »

L'entreprise de cerises de Saragosse est en pleine expansion, tant en termes de superficie, avec l'investissement déjà réalisé dans plusieurs nouveaux hectares, qu'en termes de transformation, avec l'agrandissement des installations de Mequinenza prévu pour l'année prochaine. « Après l'expansion de 60 hectares réalisée dans la zone de Caspe, nous prévoyons d'augmenter notre volume de production à 3 millions de kilos dans quelques années », déclare Carlos Llambrich.

Pour plus d’informations ::
Carlos Llambrich
Llamfruits Cherry S.L.
Tél. : +34 618 996 701
carlos@llamfruit.com
www.llamfruit.com 


Date de publication:



Receive the daily newsletter in your email for free | Click here


Other news in this sector:


Facebook LinkedIn Twitter Rss

© FreshPlaza.fr 2021

Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)