Ribera del Xúquer est le seul endroit au monde où le kaki est cultivé sous la marque Persimon®, propriété de l'appellation d'origine Kaki Ribera del Xúquer. Une révolution lorsqu'il s'agit de se présenter aux consommateurs, avec toute la fermeté de sa chair et sa douceur.
Cette caractéristique distinctive lui a valu un label d'appellation d'origine protégée afin que les consommateurs sachent que le kaki est quelque chose d'unique, de différent et d'indissolublement lié aux régions productrices attachées au label.
Victimes du changement climatique
Les conditions climatiques extrêmes de 2022 ont fait des ravages dans la région de Ribera del Xúquer, où les kakis ont leurs racines. Pendant la première partie du printemps, les températures élevées et surtout les pluies persistantes ont causé des problèmes de floraison et, par conséquent, la nouaison n'a pas eu lieu. Par la suite, les températures élevées sans précédent dans la région cet été ont également limité la disponibilité des fruits.
Face à ce nouveau scénario, en 2022, les fruits certifiés par la marque collective parviendront aux consommateurs avec la même qualité, mais en quantité plus réduite :
2019 : 115 000 tonnes
2020 : 102 000 tonnes
2021 : 95 000 tonnes
2022 : 55 000 tonnes (prévision)
Soutien institutionnel à l'effort lié à la région
Les administrations municipales et régionales au plus haut niveau ont voulu montrer leur soutien à l'appellation d'origine du kaki de Ribera del Xúquer en assistant à la cérémonie de présentation de la nouvelle saison. Le président de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, a dirigé la représentation des autorités à L'Alcúdia. Dans son discours, il a souligné l'importance du secteur primaire pour la Communauté Valencienne. « La success story de Persimon® est possible grâce à l'union de tous. Ce que les crises successives nous ont montré, c'est que l'agriculture est fondamentale pour notre économie. Pour cela, il est essentiel de disposer de produits de la plus haute qualité et de les faire connaître, tant en Espagne qu'à l'étranger. Il est extrêmement important de veiller à ce que la traçabilité permette aux consommateurs de savoir d'où viennent les fruits qu'ils mangent. »
Avec un budget de campagne ajusté à la production, généré par le soutien institutionnel et les efforts des membres de DOP, le Consejo Regulador relève le défi de communiquer l'arrivée de la saison du Persimon® aux consommateurs avec beaucoup moins de ressources. Il s'agira d'une campagne de communication courte, mais très orientée vers la maximisation des bénéfices en termes de visibilité et de prestige de la marque collective Persimon®.
Pour plus d'informations :
DOP Kaki Ribera del Xúquer
https://persimon.eu