La récolte de pommes en cours pour 2022/23 a été initialement estimée par la WAPA à un volume très similaire à celui de la récolte précédente. Mais depuis le mois d'août 2022, plusieurs États membres ont enregistré des épisodes supplémentaires de sécheresse et de canicule qui se traduiront par une diminution du calibre des fruits et, par conséquent, par une baisse des volumes.
Dans le cas de la Pologne, l'État membre ayant le plus gros volume, la nécessité d'adapter la production à ce qui est commercialisable, c'est-à-dire les ajustements structurels, a été confirmée une fois de plus. Il existe plusieurs sources d'information provisoires sur l'importance de cette récolte ; elles indiquent que l'estimation finale pourrait être plus faible que prévu en raison, notamment, de la pénurie de main-d'œuvre.
Le volume des stocks polonais au 1er juillet 2022, dont une partie a été transférée à la campagne de commercialisation en cours, était de 518 930 tonnes. L'excédent de ces stocks à cette date par rapport à la moyenne quinquennale de référence représentait un peu plus de 1 % par rapport à la taille de la récolte.
Le secteur est temporairement confronté à plusieurs défis :
- Augmentation des coûts des intrants (notamment l'énergie et les autres intrants agricoles)
- Coûts élevés du transport
- Pénurie de main-d'œuvre (en particulier pour la récolte)