Le climat turc s'est avéré favorable à la récolte de pommes de cette saison, bien que la chaleur puisse encore compliquer les choses, déclare Alper Kerim, propriétaire de la société d'export de pommes turque Demir Fresh Fruits : « En Turquie, les conditions météorologiques ont été plutôt bonnes jusqu'à présent, mais le temps chaud peut parfois nuire à la qualité des pommes. Toutefois, à l'heure actuelle, la qualité des pommes dans nos propres vergers est excellente, et nous abordons donc positivement la saison. »
En Turquie, la production de pommes est en hausse, affirme Kerim. Il souligne toutefois que toutes les pommes ne sont pas égales en termes de qualité. « Dans l'ensemble, les volumes devraient augmenter de 15 % par rapport à l'année précédente. Mais la qualité des fruits ne sera pas uniforme. Seuls les vergers et les producteurs fiables ont des pommes qui conviennent à l'exportation. Heureusement, chez Demir Fresh Fruits, nous contrôlons nos propres vergers, ce qui nous permet de suivre la récolte de très près. Cette année, la production s'est très bien déroulée, ce qui nous permet d'être satisfaits des volumes et de la qualité des pommes. »
Depuis quelques années, Kerim commercialise sa marque de pommes DeBa en Inde. Cependant, la marque se fraie également un chemin vers d'autres marchés du Moyen-Orient et de l'Asie. « Bien que nous nous soyons principalement concentrés sur le marché indien, nous sommes également très présents dans la région du Golfe et dans les pays d'Extrême-Orient. Les marchés de Dubaï et de Djeddah sont très importants pour notre marque. Les marchés de Singapour, de Hong Kong et de Malaisie deviennent de plus en plus des options pour notre marque et la demande est très satisfaisante. »
Selon Kerim, le marché indien est friand d'une variété spécifique de pommes : « Lorsque l'on exporte des pommes vers l'Inde, la variété Red Delicious est un must. Notre marque DeBa, constituée de pommes Red Delicious, est actuellement la plus forte sur le marché indien. Ses ventes augmentent chaque année et, pour la saison à venir, nous prévoyons encore une augmentation de 50 %, ce qui est énorme. C'est la qualité de la marque qui l'a rendue populaire auprès des consommateurs indiens. »
« Si l'on considère les volumes d'exportation de notre entreprise, nous prévoyons de les augmenter de 50 % cette année. Nous voulons vendre nos pommes de marque DeBa dans le monde entier, nos opérations de production et d'emballage étant dotées des systèmes les plus modernes. Cela nous permet d'améliorer la qualité des pommes et de prolonger la durée de conservation de nos produits. Notre objectif est de devenir l'un des cinq plus grands exportateurs de pommes au monde. Et nous n'avons peur ni de le dire, ni de le faire ! » conclut Kerim.
Demir Fresh Fruits exposera lors du salon Asia Fruit Logistica à Hong Kong. Leur stand se trouve dans le hall 3, stand 3F15.
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Alper Kerim
Demir Fresh Fruits
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