Les ventes des meilleurs fruits sont généralement conformes aux prévisions et Worldwide for Fruit. "La demande de pommes est bonne, mais la demande de poires s'est affaiblie en raison de prix plus élevés à la suite de la courte récolte européenne", selon Tony Harding, directeur technique et de l'approvisionnement chez Worldwide Fruit. "Il nous reste encore quelques mois de vente de Gala et de Braeburn produites au Royaume-Uni. Jazz se prolongera un peu plus longtemps, et la plupart des autres variétés de desserts britanniques commenceront à disparaître au cours du mois de mai. La Bramley fera son apparition avec la nouvelle saison".
Certains détaillants britanniques achètent des produits britanniques et les importent pour répondre à leurs besoins. D'autres achètent à 100 % des produits britanniques jusqu'à ce qu'ils rencontrent les fruits de la nouvelle saison de l'hémisphère sud.
"Dans l'ensemble, il semble que l'hémisphère sud produira une bonne récolte de fruits. Tous les pays ont une bonne récolte, et il semble que ce sera une récolte propre à ce stade. La demande mondiale de pommes est forte, ce qui contribue à maintenir les fruits en mouvement.
"Je m'attends à ce que la transition entre les fruits de l'hémisphère sud et ceux de l'hémisphère nord se fasse en douceur. Il a été bien annoncé que le NH se vendait bien, et la récolte a été l'une des plus faibles de la dernière décennie. D'après ce que nous entendons, les programmes pour les fruits de l'hémisphère sud ont été établis à temps et les volumes ont été garantis afin d'assurer une transition en douceur. Pour l'instant, nous ne vendons que des Williams vertes d'Argentine et quelques variétés de poires précoces d'Afrique du Sud. Les pommes SH ne commenceront pas à être vendues avant le début du mois de juin, en commençant par la Braeburn, puis en progressant vers la Gala, la Granny et la Pink Lady".
Tony a déclaré que la demande est très bonne, que le coût par kg est toujours très compétitif par rapport à d'autres produits et que les pommes bénéficient donc d'une bonne demande. Il ne pense pas que cela changera dans les mois à venir.
"Au cours des deux dernières années, nous avons constaté une bonne demande pour les fruits supérieurs britanniques, avec des exemples de détaillants signant des accords d'approvisionnement à long terme avec des fournisseurs clés. La BAPL a fait un excellent travail en commercialisant les produits britanniques et en mettant en avant les mérites de la production britannique. Avec la réduction de la production de pommes et de poires en Europe, la récolte britannique revêt une importance stratégique, car elle contribue à amortir les difficultés de la chaîne d'approvisionnement et à garantir aux vendeurs la présence de fruits en rayon tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Jazz et Jazz Juniors
La demande reste forte pour Jazz. C'est toujours une variété de premier plan, avec une grande régularité et d'excellentes caractéristiques gustatives, et la demande continue de dépasser l'offre. Notre objectif est d'augmenter les plantations dans l'hémisphère nord afin de compenser la réduction prévue des volumes en provenance de Nouvelle-Zélande, qui se tournera vers d'autres variétés comme ENVY™ et Joli™. Nous avons des plans de plantation passionnants pour Jazz au Royaume-Uni afin de nous assurer que nous pouvons satisfaire la demande et continuer à faire progresser la variété.
En mars, Worldwide Fruit a lancé sur le marché les Jazz Juniors, un paquet de superbes pommes Jazz de petite taille. "Il est encore tôt, mais les signes sont prometteurs. Nous aimons l'aspect de l'emballage ; il est différent et se distingue dans les rayons. Nous savons que les marques jouent un rôle plus important dans la catégorie, et l'introduction de Jazz Juniors devrait contribuer à renforcer le succès de la marque Jazz.
Jazz Juniors a le goût acidulé et sucré caractéristique de JAZZ, et leur taille réduite les rend parfaits pour le grignotage.
JAZZ Juniors nous permet d'utiliser une plus grande quantité de fruits dans les poubelles au Royaume-Uni, et nos producteurs peuvent s'assurer qu'une plus grande quantité de fruits arrive jusqu'au consommateur, minimisant ainsi le gaspillage alimentaire et, en retour, aidant les producteurs à utiliser une plus grande partie de la récolte.
Pour plus d'informations :
Tony Harding
Worldwide Fruit
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