Malgré certaines contraintes météorologiques et logistiques, l'offre de carottes égyptiennes est restée fiable cette saison, indique Gehan Elsherif, directeur exécutif de G Fresh Export & Import : « La campagne de carottes égyptiennes a été relativement stable jusqu'à présent, grâce à de bonnes conditions de récolte et à une qualité constante des produits. Nous avons réussi à assurer un approvisionnement régulier, malgré quelques difficultés d'ordre logistique et climatique. La demande reste soutenue, notamment sur les marchés européens comme l'Espagne, l'Italie et les pays d'Europe de l'Est. Nous observons également un intérêt croissant de la part de nouveaux marchés dans la région du Golfe. »
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Gehan Elsherif souligne que le renforcement des exigences en matière de qualité pour les exportations vers l'Europe constitue un défi supplémentaire pour les opérateurs, qui doivent adapter leurs प्रक्रédures afin de garantir des opérations fluides : « Les principaux défis cette saison concernent les exigences strictes en matière de qualité sur les marchés européens, ainsi que les retards logistiques. Nous y faisons face en mettant l'accent sur un tri rigoureux, un contrôle qualité renforcé et en collaborant avec des partenaires maritimes fiables afin de limiter autant que possible les délais. »
Selon Gehan Elsherif, une hausse des prix est attendue à mesure que la campagne touche à sa fin : « Les prix des carottes ont débuté la saison à des niveaux relativement raisonnables. Ces dernières semaines, le marché a connu certaines fluctuations, et une augmentation des prix est clairement attendue à l'approche de la fin de campagne, avec un resserrement de l'offre. Pour les prochaines semaines, nous anticipons une demande stable et une amélioration progressive des prix à mesure que la disponibilité diminue. Nous continuerons à nous concentrer sur le maintien d'un niveau de qualité élevé et sur la satisfaction des exigences de nos clients », conclut Gehan Elsherif.
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