Cette année, la campagne espagnole de pommes de terre se fait attendre. Les conditions météorologiques défavorables pendant la période de plantation ont entraîné des retards et il est encore trop tôt pour tirer des conclusions quant aux répercussions sur la récolte.
« Les plantations ont clairement ralenti dans de nombreux endroits », déclare Stijn De Pourcq de Warnez, qui s'est récemment déplacé en Espagne pour faire un état des lieux de la situation. « Au moment de la visite, il était encore trop tôt pour évaluer ce que cela signifiait pour le rendement final. »
© Warnez
« Ce qui est certain, c'est que la saison de plantation a été laborieuse. Les plants ont été mis en terre plus tard que d'habitude et il y a même des parcelles qui n'ont pas été plantées du tout. À première vue, les dégâts causés aux plantations en place ne semblent pas trop importants, en partie parce qu'il n'y en avait pas beaucoup au moment où le temps a changé. »
Les différences entre les régions sont importantes. « La région de Séville a été la plus durement touchée. Dans d'autres zones comme Carthagène par exemple, la saison se déroule presque normalement jusqu'à présent. Cela rend l'ensemble difficile à estimer. »
Moins de volume
De Pourcq tient compte d'un approvisionnement moins important en provenance d'Espagne. « Je m'attends à ce que moins de pommes de terre nous arrivent depuis ce marché. Cela sera confirmé dans les semaines à venir. Si les conditions restent favorables, les cultures pourraient rattraper deux à trois semaines. »
Il existe d'autres risques liés à une plantation tardive. « Si tout se passe bien, la récolte est juste plus tardive. Mais si la chaleur s'installe précocement, cela peut poser des problèmes de pression des insectes au champ, avant que la récolte ne puisse avoir lieu. »
Pour l'instant, l'offre reste limitée. « Seuls de petits volumes sont disponibles en Espagne. Il s'agit de programmes spécifiques, mais des volumes plus importants sont attendus à partir de la mi-mai au plus tôt. »
Nouvelle récolte
Le début de la saison espagnole pourrait être perturbé par un marché difficile et la présence de stocks de l'ancienne récolte. « La transition vers la nouvelle saison espagnole ne se fera certainement pas sans heurt. Il y a encore beaucoup de pommes de terre de l'année dernière, mais leur qualité diminue au fur et à mesure de leur période de stockage. »
© Warnez
Selon De Pourcq, le basculement vers la nouvelle saison est nécessaire. « Nous avons plusieurs clients qui demandent la qualité de la nouvelle récolte espagnole et nous voulons y répondre. Avec les stocks de l'année passée, l'usure se fait sentir et au fil du temps, la différence devient évidente. Pour certaines applications, ce n'est tout simplement plus souhaitable. Il faut alors faire des choix. »
« Il s'agit maintenant de continuer à tout surveiller de près et de rester en contact avec les fournisseurs au quotidien. Les problèmes ont surtout été causés par les conditions météorologiques de décembre, janvier et février, où il a fait trop humide et trop froid pour planter correctement. Cela a retardé toute la saison, et nous n'en voyons vraiment les effets que maintenant. »
Pour plus d'informations :
Stijn De Pourcq
Warnez
[email protected]
www.warnezpotatoes.be
