L'entreprise familiale franco-marocaine Azura, dont les zones de production sont situées dans la région d'Agadir au Maroc et dont la plateforme logistique et le siège social se trouvent à Perpignan dans le sud de la France, a été fondée en 1988 et se spécialise notamment dans la production et la commercialisation de tomates, d'herbes aromatiques, de fleurs comestibles et de palourdes. Lors du salon Fruit Logistica, nous nous sommes entretenus avec Nicolas Calo, responsable de la communication et du marketing de la maison Azura, au sujet de la production actuelle de tomates de l'entreprise.
100 000 tonnes de tomates par an
Les tomates sont cultivées au Maroc par 50 fermes couvrant 1 000 hectares, ce qui permet de récolter et de commercialiser environ 100 000 tonnes de tomates par an. Les principaux clients en Europe sont la France, l'Allemagne, la Grande-Bretagne, les Pays-Bas et les pays d'Europe du Nord.
« Nous sommes présents dans toute l'Europe et nous voulons offrir les meilleurs produits à nos clients, explique Calo. Nous sommes également présents dans certains pays d'Europe de l'Est. Nous souhaitons être plus visibles dans les pays vers lesquels nous exportons, où nous nous distinguons par notre engagement responsable et durable. Nos tomates poussent sous un éclairage naturel et sous la chaleur du soleil marocain. Nos serres ne sont ni éclairées ni chauffées. »
Des tomates 100 % neutres en CO2
« Nous faisons de gros efforts pour travailler de la manière la plus durable possible. Après tout, nous sommes le premier producteur de tomates à fournir des chaînes de supermarchés et à être neutre à 100 % sur le plan climatique. Nous compensons nos émissions, d'abord par une stratégie de réduction interne de nos émissions de CO2, puis par la participation à des projets sociaux et environnementaux certifiés par l'ONU. Aujourd'hui, nous travaillons à une stratégie de réduction de nos émissions de CO2 pour, à terme, ne compenser que nos émissions incompressibles. Notre stratégie est alignée sur la Science Based Target Initiative afin d'être en accord avec les objectifs du GIEC. La durabilité est intégrée dans l'ensemble de la stratégie du groupe. Nous considérons que c'est notre devoir », a souligné Calo. Selon lui, l'interdiction du plastique en France a également entraîné chez Azura un véritable changement de mentalité et une réorientation vers des emballages alternatifs.
« Nous travaillons actuellement sur de nouveaux matériaux, entre autres pour la chaîne Carrefour. Mais ces nouveaux emballages doivent également faire l'objet d'une publicité appropriée et être exposés dans les magasins correspondants. Pour cela, il est nécessaire de collaborer avec les détaillants et de les promouvoir également dans les réseaux sociaux. »
Calo évoque également la question des prix : « Les consommateurs veulent protéger la nature et vivre le plus durablement possible. Mais cela ne doit pas se traduire par des prix plus élevés. Nous travaillons constamment pour continuer à proposer des produits abordables et de qualité. »
Nicolas Calo
Azura au salon Fruit Logistica
« Cela fait bien trop longtemps que nous ne sommes pas venus ici et nous sommes donc ravis de retrouver tous nos amis et clients pour leur faire déguster nos produits. C'est aussi une bonne occasion de montrer davantage qui nous sommes et ce que nous faisons : notre engagement de la ferme à l'assiette des consommateurs, notre fondation Azura, etc. Autre nouveauté : nous travaillons actuellement sur la prochaine version de notre emballage », conclut Nicolas Calo.
Pour plus d'informations :
Nicolas Calo
Azura Group
332 rue de Turin
66034 Perpignan - France
Tél. : +33 (0)4 68 55 55 44
Fax : +33 (0)4 68 55 50 01
https://www.azura-group.com